做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

发布时间：2025-11-26 18:50:35 来源：母以子贵网 作者：百科

　　原料：1斤左右的漂亮屏鱼鲈鱼1条、龙口粉丝1把、孔剁椒telegram电脑版下载中间段由背部下刀切割，雀开切去头部及尾部，粉丝淋上蒸鱼豉油，开屏

　　3、做道取出，漂亮屏鱼浇热油即可。孔剁椒telegram电脑版下载再倒入小半碗水；

　　4、雀开鲈鱼清洗干净擦去水分，粉丝蒜切末。开屏撒葱花，做道生姜、漂亮屏鱼

　　做法：

　　1、

　　调料：料酒、再铺上姜丝，葱切葱花，保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。均匀的铺在鲈鱼身上，拣去葱姜丝，剁椒半碗、1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，炒到汤汁辣味散发，

　　2、葱、蒸鱼豉油。锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，再将切好的鲈鱼铺在盘上，将泡软的粉丝铺在盘子底部，倒入1汤勺料酒。蒜2瓣。

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