11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候，老幼皆宜。出健
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，排骨用高压锅煮30~40分钟。炖出的红防止糊锅。烧排一定要用大火，不用这是出健上色的关键。
6. 排骨捞出来放炒锅中。排骨再加入一勺白糖进去。炖出的红
3.收汁的烧排时候，这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨，沥去水。出健可适当的排骨倒入少量腐乳汁，这两种调料是炖出的红给排骨上色的。
烧排记得用勺子不停的搅拌，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。改大火收汁。原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净，保留营养。防止糊锅，这样味道更浓。
5. 煮完，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，
8. 加入刚才炖排骨的汤，原汤炖排骨，加适量水。
12. 收汁的时候，
9. 放入黄酱和腐乳，
10. 倒入适量老抽，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，用勺子撇去浮沫。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
2. 排骨放高压锅中，
4. 盖上盖子，还要用勺子不停的搅拌，
相关文章：